Dans la première moitié du XIX siècle, Justus Liebig (1803-1873) a perfectionné la technique d’analyse élémentaire des composés organiques développée par Antoine-Laurent de Lavoisier (1743-1794).

La méthode consiste en la combustion complète d’un échantillon de masse de matériel organique et en la détermination de la masse de gaz carbonique (CO₂) et de l’eau (H₂O). La vapeur produite par la réaction passe par un tube contenant du chlorure de calcium (CaCl₂) qui retient l’eau et ensuite passe par un autre tube contenant de l’hydroxyde de sodium (NaOH), pour la rétention du gaz carbonique en forme de carbonate de sodium (Na₂CO₃) nécessaires pour calculer le pourcentage de carbone et d’hydrogène dans l’échantillon.

Référence:

[1] Introduction to Organic Chemistry, de A. Streitwieser Jr. e C.H. Heatchcock, Macmillan Pub. Co. Inc, (1976), p 36.[2] Química Orgânica, N.L.Allinger, M.P. Cava, D.C. de Jongh, C.R. Johnson, N.A. Lebel e C.L. Stevens, LTC-Livros Técnicos e Científicos Editora S.A. (1976), p 9.

Vous êtes invités à résoudre l’exercice du tableau jaune ci-dessous, après avoir entré votre mot de passe et cliquer "entrée".

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